四川在線記者 魏馮 文/制圖
再過幾天，一年一度的高考中考就要來了，關心娃兒該咋個吃、咋個作息、咋個調(diào)整狀態(tài)的家長多起來?？记?，部分考生出現(xiàn)三個與飲食相關的突出問題——突然拉肚子、突然胖了、突然厭食，讓家長們很擔心。
四川大學華西醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家為家長解答，同時制作一份適用于考生的《考試飲食寶典》。
(相關資料圖)
如果考前突然拉肚子：
忌辛辣油膩飲食 影響學習生活時需進行藥物治療
據(jù)華西醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家介紹，“考試型”腹瀉可能是腸易激綜合征的一種表現(xiàn)形式。腸易激綜合征是一種常因感染、患者生活壓力過大、精神緊張等因素引起的一種腸道張力過高、敏感性增強的疾病，包括一系列的癥狀，除拉肚子之外，還可能有胃灼熱、腹脹、腹絞痛、便秘等，但進行檢查時，腸道又并沒有異常。
出現(xiàn)腸易激綜合征，一般都與心理、精神、腸道感染有關系，其中心理、精神層面的慢性壓力是導致腸易激綜合征的原因之一。在慢性壓力條件下，腸易激綜合征成為了連接飲食和大腦的關鍵環(huán)節(jié)，當壓力過大時可能會激發(fā)身體出現(xiàn)反應。
考前“考試型腹瀉”，哪些吃得、哪些吃不得？按照這張表來：
華西醫(yī)院供圖
專家特別說明，很多水果都有果糖、牛奶等奶制品都有乳糖、小麥等谷物中有果聚糖、豆類有低乳半聚糖等，它們再經(jīng)過腸道細菌發(fā)酵后，會產(chǎn)生很多氣體，如果腸胃不舒服時吃了這些東西，腸壁膨脹會產(chǎn)生疼痛、脹氣等癥狀，建議腸胃不適時盡量不吃這些東西。腸易激綜合征的患者還要注意不能辛辣飲食、冷食、生食和油膩飲食，建議在家及在外都采用分餐制，使用公筷。如果腹瀉情況影響學習、生活，還可在?？漆t(yī)生指導下進行藥物治療，通過定期鍛煉緩解緊張情緒，刺激大腦釋放內(nèi)啡肽，內(nèi)啡肽可改善睡眠，有助于緩解壓力。
如果考前突然胖了：
保持低碳飲食和充足睡眠 適量有氧運動
很多人都以為在大考前學業(yè)緊張、壓力大的情況下，學生多半會累瘦，但事實上有一部分娃兒“累胖了”。專家表示，學生考前長胖的情況多半就是“壓力肥”（即壓力型肥胖），即由于學習和工作緊張、心理壓力大，影響到“壓力激素”（應激性激素）的分泌導致。長期持續(xù)在這種狀態(tài)下，饑餓感增強，暴飲暴食，運動總量減少，讓體內(nèi)脂肪堆積。在這些壓力激素中，與肥胖關系最大的是皮質(zhì)醇，皮質(zhì)醇分泌是有規(guī)律的，晝夜有周期循環(huán)，而打破規(guī)律則容易造成睡眠障礙、慢性疲倦。
華西醫(yī)院臨床營養(yǎng)科專家建議，當發(fā)現(xiàn)孩子考前突然出現(xiàn)明顯長胖，家長就要重視，如果不解決，不僅娃兒胖了，還可能帶來一系列內(nèi)分泌變化，讓考生晚上睡不好、白天精神差。解決壓力肥，要保持低碳飲食、盡量不要吃高碳水化合物類的升壓食物；調(diào)整進食順序，控制精制米面及精制糖的攝入，多選擇全谷物及蔬菜，并調(diào)整進食順序——“湯—蔬菜—主食—瘦肉”，少喝含咖啡因的飲料，還可以保持充足睡眠，適量有氧運動、冥想、播放舒緩的音樂等，幫助解決壓力肥。
如果考前厭食：
需藥物、心理、營養(yǎng)和家庭治療
專家表示，考前出現(xiàn)厭食的情況也較為常見。有研究表明，青少年厭食的原因主要有身體對饑餓信號的感知缺陷、追求完美、害怕成熟，并且隨著年級增加，中學生進食障礙相關態(tài)度和行為有更加嚴重的趨勢。當孩子不想吃東西、胃口不好，甚至伴有偶爾的暴飲暴食，孩子體重減輕明顯，家長就應該警惕是否得了厭食癥。當孩子因壓力出現(xiàn)厭食癥時，需盡早接受專業(yè)醫(yī)生的幫助，要從藥物治療+心理治療+營養(yǎng)治療+家庭治療四方面配合。
科普多一點：
考前飲食寶典
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