作者：劉三刀來源：在下劉三刀（ID：Liusandao666）

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(資料圖)

古有指鹿為馬，今有指鼠為鴨。

6月1日，江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，一學(xué)生在食堂用餐時，吃到了疑似老鼠頭的異物。

碰到這種事，誰都會惡心，該同學(xué)氣憤之余，拍了視頻發(fā)到網(wǎng)上。

從曝光的視頻中，我們可以清晰地看到，這黑乎乎的玩意，尖尖的牙齒，長長的胡須，看起來就是個老鼠頭。

學(xué)生找到食堂討說法，工作人員的回答直接讓人驚掉下巴：

“這是鴨肉。”

鴨肉與老鼠頭，風(fēng)馬牛不相及，這兩樣?xùn)|西還能搞混嗎？

在視頻發(fā)酵之后，學(xué)校找來了南昌市高新區(qū)市場監(jiān)督管理局來采樣調(diào)查。

市監(jiān)局的調(diào)查結(jié)果很快出來了，確認(rèn)“異物”不是老鼠頭，而是“鴨脖”。

6月3日晚，涉事學(xué)校也發(fā)了通報，再次確認(rèn)“異物”為鴨脖，為正常食物。

而且，拍攝視頻的學(xué)生，還特意出面澄清，自己發(fā)現(xiàn)的是鴨脖。

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食堂否認(rèn)，市監(jiān)局檢測，校方發(fā)公告，當(dāng)事人澄清，一套組合拳下來，網(wǎng)友的質(zhì)疑聲反而愈演愈烈。

“全網(wǎng)不會就我眼瞎吧？這TM是鴨脖？”

“指鹿為馬，李代桃僵?！?/p>

“一只鴨子吃了個老鼠頭噎死了，然后...”

“鴨脖上的眼睛是兩顆花椒粒嗎？”

“鴨脖長牙齒了。”

“鴨脖長個胡子不是很正常嗎？”

“你不如信我是秦始皇?！?/p>

……

按理說官方表態(tài)這事就完了，但與大眾樸素的認(rèn)知和生活常識離得太遙遠(yuǎn)，所以根本完結(jié)不了。

明明透過視頻看到的就是帶著獠牙的“老鼠頭”，為何學(xué)校和市場監(jiān)管部門就認(rèn)定是“鴨脖”呢？

其實，很多人不知道飯菜里吃出“老鼠頭”的嚴(yán)重后果。

之前河北某飯店的“干鍋鴨”里發(fā)現(xiàn)老鼠頭。

衛(wèi)生監(jiān)督部門按照《食品安全法》規(guī)定，吊銷了飯店的衛(wèi)生許可證，飯店老板從餐飲行業(yè)開除。

普通飯店尚且如此，更別說一家服務(wù)上萬名學(xué)生的學(xué)校食堂了。

如果坐實了是“老鼠頭”，這家餐飲公司大概率涼涼。

而巧的是，涉事的江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，與老鼠的淵源頗深。

早在2021年11月20日，這學(xué)校的食堂清洗間就曾被曝有老鼠。

省市區(qū)多部門第一時間趕赴現(xiàn)場聯(lián)合執(zhí)法，場面不可謂不大。

當(dāng)時很快得出了調(diào)查結(jié)果，是餐飲公司清潔工作沒做好，學(xué)校對餐飲公司做出了嚴(yán)厲處罰。

至于具體是什么嚴(yán)厲處罰不得而知，有學(xué)生爆料，學(xué)校食堂仍由該公司經(jīng)營。

要說鼠鼠也是這所食堂里的常客了。

在學(xué)校的貼吧里，2017年就有不少學(xué)生爆料，吃出過老鼠。

再往前追溯，吃出老鼠頭的最早吐槽，來自2008年。

2008年到現(xiàn)在2023年……絕味鼠頭，15年老店。

老字號麻辣吱頭了屬于是。

當(dāng)然，曾經(jīng)是老字號，不代表現(xiàn)在還是老字號。

03

不過，學(xué)校也可能是因為有過老鼠事件的“前科”，積累了一些應(yīng)對這樣問題的經(jīng)驗。

在處理這次“老鼠頭事件”引發(fā)的輿論時，表現(xiàn)得很有章法。

網(wǎng)上有疑似該校學(xué)生上傳的截圖。

該校在“老鼠頭事件”爆發(fā)之后，開始給全校師生派發(fā)任務(wù)。

在一個群名為“2022級新媒體中心……”的微信群中，不但手把手教給學(xué)生指定的“回應(yīng)文案”，還細(xì)心地提示：

大家評論的時候，可以加上自己的表情包，更加真實。

截圖的真?zhèn)芜€未可知，不過我查了一下江西工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的官方賬號，該校的新媒體中心主任，確實就叫這個名字。

看著這些擬定好的回應(yīng)內(nèi)容，忍不住感慨：

果然，專業(yè)的人就是不一樣。

于是我們看到了一堆頂著“江西”IP的網(wǎng)友，整齊劃一地在留言區(qū)為“鴨脖”正名。

事情發(fā)展到這個地步，已經(jīng)不僅僅是老鼠頭或者鴨脖的問題了，而是公信力喪失的問題了。

這個事情想說清楚，其實很簡單。

直接把異物檢測了，出具一份嚴(yán)謹(jǐn)?shù)蔫b定說明，把大家疑慮的“牙齒”“毛”“眼睛”“形狀”等都說清楚。

然而市監(jiān)局是怎么做的呢？——第一時間對“食品留樣”進(jìn)行檢測。

也就是有學(xué)生發(fā)視頻吃到了老鼠頭，市監(jiān)局不是去把那個“老鼠頭”做檢測，而是對學(xué)校的“食品留樣”進(jìn)行了檢測。

然后說，留樣一切正常，是“鴨脖”。

這個邏輯明顯是有問題的啊。

按照常理來說，不管是“老鼠頭”還是“鴨脖”，學(xué)校有義務(wù)和責(zé)任保護(hù)好這個直接證據(jù)，然而學(xué)校公告，對此只字未提。

是處理了還是不翼而飛了？我們不得而知。

在關(guān)鍵物證已經(jīng)消失的情況下，無論監(jiān)管部門如何檢驗留樣，也不會檢測出“老鼠頭”的存在。

既然誰都沒有證據(jù)，這個時候比拼的就是心理素質(zhì)了。

也許從市監(jiān)局直奔“留樣”那一刻開始，測試的結(jié)果其實已經(jīng)確定了。

這個時候再去糾結(jié)那是老鼠頭還是鴨脖，實在也沒必要了。

中國有句古話，叫做“識食物者為俊杰”。

對于廣大網(wǎng)友，你識不識食物，一點都不重要。

對于學(xué)生來講，這既不是老鼠頭，也不是鴨脖。

這是一張畢業(yè)證。

來源：劉三刀，小鎮(zhèn)做題家，感性的理科生。筆耕十余載，心憂天下事，常懷少年心