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為扎實推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，自6月底，普洱市市場監(jiān)督管理局開展為期3個月的創(chuàng)建國家食品安全示范城市“夏安”百日攻堅行動，通過宣傳動員、集中攻堅、鞏固提升3個階段工作，對14類食品生產(chǎn)經(jīng)營點位進行整治提升。
宣傳動員階段
一是對照創(chuàng)建國家食品安全示范城市標準以現(xiàn)場監(jiān)督檢查的方式對監(jiān)管人員進行培訓(xùn)和指導(dǎo)；二是結(jié)合實際制定具體整治工作計劃，以集中培訓(xùn)、發(fā)放告知書、簽訂承諾書、認領(lǐng)點位整改清單等方式對涉及的市場主體逐戶進行宣傳教育，廣泛動員各類市場主體落實主體責(zé)任，主動整改。
集中攻堅階段
集中力量對各環(huán)節(jié)備檢點位及其周邊開展拉網(wǎng)式檢查，邊排查邊治理，列出問題清單，逐戶下達責(zé)令整改、組織集中行政約談，整改時限仍未達標的，依法進行查處，形成以“整改”促“規(guī)范”，以“規(guī)范”促“鞏固”的工作閉合環(huán)節(jié)。
鞏固提升階段
組織開展回頭看監(jiān)督檢查和查缺補漏，督促問題整改到位，進一步鞏固和轉(zhuǎn)化治理成果，防止整治不徹底、疏漏和風(fēng)險隱患“回潮”現(xiàn)象。
攻堅行動還將打造一批“餐飲示范街區(qū)（商圈）”、食品安全示范生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)村食品安全示范店、食品安全示范學(xué)校、“誠信經(jīng)營 放心消費”承諾農(nóng)貿(mào)市場等示范點位，強化示范帶動，為轄區(qū)市場主體提供直觀可參照借鑒的標準，通過以點帶面、比學(xué)趕超的方式，全面帶動全市創(chuàng)建主體的面貌提升。
通過此次百日攻堅行動，努力使全市食品安全治理水平得到進一步提升，食品安全狀況持續(xù)良好，黨政同責(zé)落實到位，食品安全源頭治理有效，全程監(jiān)管嚴格實施，違法犯罪行為受到嚴厲打擊，企業(yè)主體責(zé)任全面落實，社會共治格局基本形成，力爭順利通過省級初評和國家驗收。
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